過(guò)多攝入食鹽會(huì )誘發(fā)高血壓。世界衛生組織將食鹽日攝入推薦量調低至5克。我國政府也積極宣傳限鹽，并陸續為居民免費發(fā)放了定量鹽勺。但在限鹽的同時(shí)，您是否也存在以下誤區呢？
誤區一：限鹽會(huì )使體力不支
鹽吃少了會(huì )全身無(wú)力，這是一種普遍的說(shuō)法。歷史上，老百姓攝入鹽分少，勞動(dòng)強度大，在出汗排鈉多等情況下可出現全身無(wú)力的低血鈉癥狀。實(shí)際上，人體每日對鈉離子的生理需求量?jì)H為0.5克，約為1.3克食鹽。世界衛生組織推薦的食鹽日攝入量為5克，其下限為3克。該標準可充分滿(mǎn)足人體的正常需要，并可避免過(guò)度限鹽對心血管系統產(chǎn)生的不利影響。
誤區二：祖輩都不限鹽，依舊過(guò)得很好
新中國成立前，我國西南山區多靠人工肩擔背馱跋涉數百里販運食鹽。因路途艱難、匪盜劫掠和苛捐雜稅，食鹽極為昂貴。歷朝歷代的老百姓多為買(mǎi)不起食鹽而發(fā)愁，談何限鹽。在百年前的歐洲，食鹽同樣被統治者壟斷，成為財富與權力的一種象征，平民難以隨意獲取。隨著(zhù)人均壽命延長(cháng)，心血管疾病增加，攝鹽過(guò)多的危害已日益突出，限鹽防病勢在必行。
誤區三：已患高血壓，就不用限鹽了
對鹽敏感的人群，限制高鹽飲食可使收縮壓降低4.9mmHg，舒張壓降低2.6 mmHg。有些人感到這樣的指標 “不過(guò)癮”，認為限鹽沒(méi)有太多意義。實(shí)際上，平均收縮壓平穩降低2mmHg，就可使心肌缺血性死亡風(fēng)險降低7%，卒中死亡風(fēng)險降低10%。限鹽還能提高藥物降壓的效果。鑒于限鹽具有減輕血管、心臟和腎臟負擔的綜合效益，專(zhuān)家一致認為，控制血壓限鹽在先。
誤區四：血壓正常不用限鹽
有些人血壓正常，認為自己用不著(zhù)限鹽。這種認識很不正確。原發(fā)性高血壓是與遺傳、年齡、健康狀況、生活方式乃至社會(huì )經(jīng)濟狀況等多種因素密切相關(guān)的慢性疾病。高鹽攝入對非高血壓人群同樣有不利影響。研究表明，非高血壓人群長(cháng)期適度限鹽可減少6%的卒中死亡事件，以及4%的冠心病死亡事件。
誤區五：少年兒童不宜限鹽
少年兒童處于身體發(fā)育期，需要多吃鹽。這也是一種片面的認識。實(shí)驗發(fā)現，幼年動(dòng)物攝鹽量越大，年齡越小，血壓升高的速度與幅度也就越大。人類(lèi)兒童時(shí)期的血壓水平與成年后的血壓水平密切相關(guān)，鹽敏感兒童更應盡早限鹽。父母早限鹽有利于避免子女沿襲口重的飲食習慣。
誤區六：少鹽飯菜食之無(wú)味
不少東北人在廣東、上海生活一段時(shí)間后，反而感到當地清淡的菜飯更加清香可口。有些限鹽策略適合口重者采用：在炒菜出鍋時(shí)放鹽，使鹽味更多地附于菜肴表面；將富含油與鹽的菜湯棄之不食，可達到減鹽減油的雙重目的。
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